소스 가공식품 제조업체 M사 스마트공방 구축 사례

대구광역시에 위치한 소스 및 양념 제조 전문업체 M사는
스마트공방 기술보급사업을 통해 소스 교반 공정 중심의 공정 관리 시스템을 구축하였습니다.
PLC 및 SCADA 기반의 공정 모니터링 시스템을 도입하여,
소스 품질의 균일화와 작업 효율 향상을 동시에 실현하였습니다.

🏢 기업 정보

• 소재지: 대구광역시
• 사업 기간: 2023.08.25 ~ 2023.12.24
• 도입 시스템:
  • 소스 교반 효율화 시스템
  • 공정 모니터링 시스템
  • PLC
  • SCADA

📸 주요 화면

📌 일정관리 화면

📌 교반기

📌 설비

📌 SCADA 설비현황

✨ 도입 효과

• 교반 공정의 표준화로 제품 품질 안정성 확보
• SCADA 기반 실시간 데이터 시각화 및 공정 이상 조기 감지
• 작업자 숙련도에 의존하던 공정의 자동화 실현
• 소규모 식품 제조업 환경에 적합한 스마트공방 모델 제시

런시스는 식품 제조업의 공정 안정화와 스마트화를 위한 맞춤형 솔루션을 제공합니다.